Chia sẻ loạt mâm cơm nhà trên một nhóm mạng xã hội, Lê Văn Minh (SN 1995, quê Phú Yên, hiện là kỹ sư, giáo viên tại Đà Lạt) khiến nhiều người trầm trồ. Khi biết đó là những mâm cơm do một chàng trai độc thân tự tay làm, người xem càng ngỡ ngàng hơn.
Văn Minh – chủ nhân của loạt mâm cơm nhà ấn tượng.
Mỗi mâm cơm đều đầy đủ món mặn, món rau, cơm, canh. Ngay cả nước chấm cũng được pha chế cầu kỳ, phù hợp với từng món ăn.
Gây chú ý hơn cả là cách chàng trai trang trí mâm cơm của mình. Với bộ bát đĩa và một chiếc mẹt bằng tre, Văn Minh bày biện từng món ăn một cách tỉ mỉ và đẹp mắt. Nhìn thoáng qua đã thấy anh chàng dành nhiều tâm huyết cho mâm cơm nhà.
“Mê những người đàn ông vào bếp”; “Nhìn mâm cơm bạn nấu liền biết bạn là người đàn ông của gia đình”; “Khéo léo thế này mà không lấy vợ thì tiếc quá”,… là những bình luận của dân mạng dành cho loạt mâm cơm đẹp mắt của chàng trai Phú Yên.
Chia sẻ với phóng viên, Văn Minh khẳng định mỗi mâm cơm đều do chính tay anh thực hiện từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, nấu nướng cho tới bày biện. Minh rất vui và bất ngờ khi những mâm cơm nhà của mình nhận được nhiều sự chú ý.
Những mâm cơm được bày biện đẹp mắt.
Văn Minh tâm sự, hồi anh còn nhỏ, ba anh đi làm xa nhà, mỗi năm chỉ về một lần vào dịp Tết. Đến lúc đó, anh mới được ăn bữa cơm đoàn viên. Trong suốt những năm tháng trưởng thành, mâm cơm nhà đối với anh luôn là thứ đáng trân quý.
“Dần dần, mình hình thành thói quen ăn cơm nhà dù chỉ sống một mình”, Minh chia sẻ.
Minh là kỹ sư xây dựng, từng có lúc ăn cơm hàng nhiều hơn cơm nhà. Anh luôn cảm thấy cơm ngoài hàng không thể mang hương vị đặc biệt và sự ấm cúng như cơm nhà. Sau này, khi chuyển về ở gần công ty, Minh tự nấu cơm phục vụ bản thân.
Vào mỗi cuối tuần, Văn Minh dành thời gian đi chợ mua đủ thức ăn cho cả tuần. Chi phí mua thức ăn rơi vào khoảng 400 – 500 nghìn đồng/tuần. Riêng rau củ, anh tiện lúc nào mua lúc ấy bởi đó là thứ rất dễ tìm ở Đà Lạt.
“Mình mê uống nước ép nên trong tủ lạnh lúc nào cũng có các loại rau, củ, quả. Thịt cá mua về mình làm sạch, chia từng hộp nhỏ đủ nấu một món. Khi cần nấu món nào, mình sẽ lấy chiếc hộp đó ra để rã đông, rất tiện lợi”, Minh chia sẻ.
Mỗi mâm cơm đều đủ các món mặn, canh, rau.
Mỗi buổi trưa, Minh thường tranh thủ về nhà nấu cơm. Anh mất khoảng 45 – 60 phút cho một mâm cơm thịnh soạn như trong loạt ảnh. Riêng buổi tối, anh thường nấu các món ăn gọn nhẹ như phở, hủ tiếu, cơm rang,…
“Mình tập gym nên ăn rất khỏe. Thường một mâm cơm như trên mình sẽ ăn hết trong một bữa, ít khi để thừa đến bữa sau”, Minh nói.
Công việc của Minh có nhiều căng thẳng, áp lực. Đối với anh, nấu ăn chính là cách giải tỏa những áp lực ấy.
“Mỗi người chọn cho mình một cách giải trí, riêng mình chọn nấu ăn. Có hôm mình thèm ăn món gì đó ngọt ngọt, mình đã nấu nồi chè trôi nước to đùng nhưng chỉ giữ lại một phần, còn lại đem biếu hàng xóm. Đơn giản vậy thôi mà cũng vui cả ngày”.
Văn Minh dành tâm huyết vào mỗi mâm cơm mình nấu.
Văn Minh học nấu ăn từ anh trai khi cả hai sống cùng nhau thời sinh viên. Với một số món khó nấu, anh tìm hiểu công thức trên mạng. Còn lại, anh chàng thường nấu theo bản năng.
Chia sẻ loạt mâm cơm nhà trên mạng xã hội, Văn Minh hy vọng giúp các gia đình có thêm gợi ý về mâm cơm hàng ngày.
“Được mọi người đón nhận nhiệt tình, mình rất vui. Hy vọng những mâm cơm ấy sẽ lan tỏa thông điệp tích cực về bữa cơm nhà và giúp các bạn trẻ hiểu hơn về sự gắn kết trong gia đình”, Văn Minh chia sẻ.
