Lối sống phổ biến nhất trong hai năm qua là lối sống tối giản. Nhắc đến lối sống tối giản, đầu tiên mọi người sẽ nghĩ đến: Không mua đồ ăn sẵn và không uống trà sữa.
Trên thực tế, tôi cũng là một người thực hành lối sống tối giản kể từ khi bắt đầu sống tối giản, tôi không còn gọi đồ ăn mang về nữa mà nấu các bữa ăn hàng ngày và mang đi làm. Khi mang cơm trưa, tôi chọn hộp cơm thủy tinh làm “bạn đồng hành”. Nhưng không ngờ, hộp cơm thủy tinh lại có nhiều “cạm bẫy” đến vậy.
Mọi người nên cẩn thận khi mua hộp cơm thủy tinh, vì chúng có thể phát nổ nếu không sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, đó chưa phải là tất cả, hãy cùng đọc thêm bài viết này!
Những loại hộp cơm thủy tinh nào không thể được sử dụng?
Đừng nghĩ rằng tất cả các hộp cơm thủy tinh trên thị trường đều an toàn để sử dụng. Trên thực tế, có rất nhiều hộp cơm bằng thủy tinh không thể hâm nóng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Nếu hâm nóng, chúng không chỉ thải ra các thành phần độc hại mà còn có nguy cơ bị nổ.
Xin chia sẻ với các bạn những hộp cơm thủy tinh nào không dùng được nên các bạn nên cẩn thận khi mua nhé.
01. Thủy tinh soda-vôi
Tôi tin rằng các bạn đều đã thấy trên Internet rằng khi bạn đặt hộp cơm vào lò vi sóng để hâm nóng thì hộp cơm phát nổ. Trên thực tế, điều này rất đơn giản là do hộp cơm thủy tinh không chịu được nhiệt độ cao và có thể được làm bằng thủy tinh soda-vôi.
Loại thủy tính thường có thể đun nóng trong lò vi sóng, lò nướng là thủy tinh cường lực và thủy tinh có độ borosilicat cao. Hai loại thủy tinh này có khả năng chịu được nhiệt độ cao nhưng kính làm từ chất liệu khác chỉ thích hợp để làm lạnh và không thích hợp để hâm nóng trực tiếp trong lò nướng.
Loại thủy tinh soda-vôi này nếu đun nóng trực tiếp trong lò vi sóng sẽ phát nổ ở nhiệt độ cao.
Vì vậy, khi mua hộp cơm bạn phải kiểm tra xem hộp cơm thủy tinh có được làm bằng thủy tinh soda-vôi hay không.
02. Thủy tinh pha lê
Trên thị trường còn có một loại kính gọi là thủy tinh pha lê. Loại thủy tinh này không thể cho trực tiếp vào lò vi sóng, lò nướng vì không chịu được nhiệt độ cao.
Bạn thường có thể dùng nó để đựng thực phẩm, nếu để trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng sẽ ổn. Tuy nhiên, nếu cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng, chất liệu thủy tinh sẽ bị vỡ.
Loại thủy tinh này thường được sử dụng làm cốc đựng nước, hộp đựng đồ. Nếu chọn hộp cơm trưa thì bạn không thể chọn chất liệu này.
03. Thủy tinh chì
Khi chọn hộp đựng cơm, bạn cũng nên tránh loại được làm bằng thủy tinh chì.
Chất liệu thủy tinh chứa chì có thể khiến thủy tinh trông trong suốt và có kết cấu hơn nhưng thành phần chì lại cực kỳ có hại cho cơ thể. Nếu đun nóng, chì sẽ xâm nhập vào thực phẩm và có thể gây ra nhiều bệnh tật.
Vì vậy dù là hộp đựng cơm hay các chất liệu thủy tinh khác cũng đừng chọn thủy tinh pha chì, nó thực sự rất có hại.
Cần chú ý những vấn đề gì khi hâm nóng đồ ăn?
01. Chênh lệch nhiệt độ
Chúng ta thường bọc đồ ăn của mình vào hộp đựng cơm và cho vào tủ lạnh vì sợ bị hư hỏng.
Nhiệt độ thủy tinh của hộp cơm lấy ra từ tủ lạnh tương đối thấp. Nếu hâm nóng hộp cơm trực tiếp trong lò vi sóng, nhiệt độ sẽ tăng đột ngột, điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến độ ổn định của hộp thủy tinh. Đây là một trong những nguyên nhân khiến hộp cơm dễ bị vỡ.
Cách tốt nhất là lấy hộp cơm ra khỏi tủ lạnh và không hâm nóng trực tiếp, tốt nhất nên để ở nhiệt độ phòng khoảng nửa tiếng, bạn không phải lo hộp cơm bị vỡ khi hâm nóng.
02. Mở nắp hộp cơm
Hộp cơm chúng ta mua hiện nay đều có lỗ thoát khí trên nắp. Khi hâm nóng thức ăn, tốt nhất bạn nên mở lỗ thoát khí.
Nếu lỗ thoát khí không được mở, hộp cơm sẽ ở trạng thái kín, thủy tinh có thể sẽ vỡ sau khi đun nóng liên tục.
Trong quá trình hâm nóng, hơi ẩm trong thực phẩm sẽ bốc hơi tạo thành hơi nước, nếu đậy nắp quá chặt, hơi nước không thể thoát ra ngoài và áp suất bên trong sẽ tăng lên.
Ngoài việc mở lỗ thông hơi của hộp cơm, bạn còn có thể trực tiếp tháo nắp ra sẽ có tác dụng làm nóng tốt hơn và tránh được hiện tượng hộp cơm bị nổ.
03. Thường xuyên kiểm tra hộp cơm trưa
Mặc dù hộp cơm thủy tinh có thể hâm nóng trong lò vi sóng nhưng nhiều hộp cơm trưa sử dụng lâu ngày có thể xuất hiện những vết nứt nhỏ trên bề mặt thủy tinh sau khi đun nóng lâu ngày.
Những vết nứt nhỏ này về cơ bản là không thể nhìn thấy được bằng mắt thường của chúng ta. Tuy nhiên, trong quá trình đun nóng ở nhiệt độ cao, các vết nứt trên mặt kính sẽ ngày càng lớn khiến hộp cơm bị vỡ.
Vì vậy, khi bạn thường xuyên sử dụng hộp cơm, tốt nhất bạn nên kiểm tra hộp cơm thường xuyên. Nếu hộp cơm có những vết nứt nhỏ thì không nên tiếp tục hâm nóng.
Nhìn chung, sản phẩm thủy tinh rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, nhưng khi mua món đồ này, đặc biệt là hộp đựng cơm, bạn phải chú ý những vấn đề này và đừng mua nhầm nhé!
